Pratos para Ceia de Natal: veganos, vegetarianos, sem glúten, sem lactose, sem açúcar
Uma parcela considerável da população é intolerante à lactose, ao glúten ou tem outras restrições alimentares. Talvez você tenha alguém assim na sua família ou, quem sabe, você mesmo se encaixe nesses grupos. Nesse cenário, como preparar pratos para ceia de Natal que atendam a essas necessidades especiais?
Não se preocupe! Estamos aqui para tornar a tarefa de encontrar essas receitas mais fácil do que decorar a árvore de Natal.
Se você é vegano, vegetariano, intolerante ao glúten, diabético, ou simplesmente alguém que deseja explorar novos sabores e está pensando em um prato especial para a ceia, veio ao lugar certo.
Vamos compartilhar receitas que abraçam a diversidade de paladares e atendem às mais diferentes necessidades de dietas. Veja como planejar uma ceia de Natal para todos!
Receitas sem glúten
Se você ou seus convidados têm restrições ao glúten, não precisa abrir mão dos melhores sabores na ceia de Natal. Confira três receitas sem glúten a seguir e tenha os melhores pratos para ceia de Natal!
Bolinho de milho com couve-flor vegano e sem glúten, por Marilia Archangelo
Para uma ceia vegana e sem glúten, o bolinho de milho com couve-flor é a receita perfeita. Esse bolinho é um petisco delicioso que agrada a todos, inclusive aqueles com restrições alimentares. Feito com ingredientes simples como milho, couve-flor e temperos, esse bolinho é uma explosão de sabores.
O melhor de tudo é que você pode levar os bolinhos para assar na Air Fryer Mondial, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro.
Bolo de fubá sem glúten e sem lactose
Feito com fubá, leite vegetal, ovo, água, mel e óleo de coco, o bolo de fubá sem glúten e sem lactose é um doce com muito sabor para a noite de Natal.
Você pode usar o sofisticado liquidificador Mondial para bater todos os ingredientes dessa receita de bolo sem lactose e, no final do preparo, levar a massa para assar no forno Mondial. O resultado será um bolo fofinho e delicioso, perfeito para a ceia!
Quiche sem farinha na Air Fryer
O Natal também pede opções salgadas, e nossa quiche sem farinha é uma escolha incrível. Com uma base de ingredientes como ovos, cebola, tomate, brócolis e alho, nossa quiche não utiliza farinha, ao contrário da quiche tradicional, tornando-se adequada para uma dieta sem glúten.
Para deixar as coisas ainda mais fáceis, a receita pode ser preparada na Air Fryer Mondial. Ela garante que a massa fique crocante por fora e o recheio perfeitamente cozido por dentro em poucos minutos.
Receitas sem lactose
Para aqueles que precisam ou escolhem evitar a lactose, também há espaço para deliciosas receitas na ceia de Natal. Confira três sugestões de pratos sem lactose que a nossa equipe separou para você!
Bolinho de arroz
Comece a celebração do Natal com um aperitivo que todos vão adorar: o bolinho de arroz. Com ingredientes simples como arroz, cebola, cascas de cenoura, folhas de brócolis e ovos, essa receita é fácil e pode ser preparada em alguns minutos.
Com o multiprocessador Mondial, você pode triturar os ingredientes e depois adicionar os temperos à massa. O próximo passo é modelar os bolinhos e levá-los ao cesto da sua Air Fryer Mondial. Depois de alguns minutos, eles estarão prontos!
Torresmo na Air Fryer
Um petisco crocante combina com a noite de Natal, e o torresmo na Air Fryer pode ser uma das opções da sua ceia. Feito com pedaços de pele de porco, sal e temperos, o torresmo é uma iguaria que vai agradar a todos os paladares, incluindo o de quem evita lactose.
A preparação é simples: tempere os pedaços de barriga de porco com sal e temperos a gosto, coloque na Air Fryer Mondial e deixe o eletroportátil fazer o resto.
Cookie de banana
Para a sobremesa, que tal um cookie de banana? Essa é uma receita que todos vão adorar, mesmo quem não for intolerante à lactose. Feito com bananas maduras, aveia e canela, esses cookies são macios por dentro e levemente crocantes por fora.
Você só precisa amassar as bananas, misturá-las com aveia e canela, modelar os cookies e levá-los à Air Fryer Mondial até que fiquem dourados e cheirosos.
Babaganouche
Surpreenda seus convidados com um delicioso Babaganouche, um petisco leve e saboroso que combina perfeitamente com a atmosfera festiva. Ideal para servir em encontros de fim de ano, este prato é uma excelente escolha para quem procura uma opção light, com menos gorduras, sem lactose e vegetariana.
Feito na Air Fryer Mondial, o Babaganouche adquire uma textura única e um sabor rico, sem o uso de óleo excessivo, tornando-se um acompanhamento saudável para suas celebrações natalinas. Feito com berinjela, páprica picante, tahine e azeite, pode ser servido com pães, torradas ou pão sírio.
Confira a receita completa aqui e adicione um toque especial ao seu menu de Natal!
Receitas vegetarianas/veganas
Deixe a magia do Natal contagiar a sua cozinha com pratos que encantarão até os mais céticos em relação a receitas sem carne ou produtos de origem animal. Separamos ótimas receitas para vegetarianos e totalmente veganos que vão completar a sua ceia!
Rocambole Vegetariano
Deixe sua ceia de Natal ainda mais especial com este delicioso Rocambole Vegetariano, uma receita que promete agradar a todos.
Este prato é feito com lentilhas, aveia, cenoura e especiarias, garantindo um sabor único e uma textura irresistível. Recheado com muçarela e enrolado cuidadosamente, é uma ótima opção para quem busca uma alternativa vegetariana saborosa e nutritiva.
O melhor de tudo é que você pode preparar este prato de maneira prática e rápida na Air Fryer Forno da Mondial, garantindo um resultado crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para servir no almoço, jantar ou como uma opção diferenciada para as festas de fim de ano.
Dica: Para os veganos, substitua a muçarela por uma opção vegana de queijo.
Hambúrguer de casca de banana
Nos hambúrgueres de casca de banana, não jogamos nada fora! As cascas se juntam com cebola, fubá, açafrão e páprica para se transformar em uma iguaria saborosa. Com a Air Fryer Mondial, eles ficam com o aspecto crocante por fora e macios por dentro.
É importante mencionar que o hambúrguer de casca de banana pode ser uma receita adequada tanto para a dieta de vegetarianos quanto para a dos veganos, já que não contém nenhum ingrediente de origem animal.
Abóbora assada e hambúrguer de brócolis
A abóbora assada é uma receita vegana rápida de fazer, mas cheia de sabor e cor. Você só precisa temperar a abóbora com azeite, alho fatiado, sal e pimenta-do-reino. Depois, basta levar a abóbora para um dos cestos do Air Fryer Dual Mondial.
Para acompanhar a abóbora, que tal um hambúrguer de brócolis? A receita leva brócolis aferventado, cebola, dente de alho, aveia, azeite e claras de ovo. Você pode misturar todos esses ingredientes no multiprocessador Mondial.
Para finalizar, basta moldar os seus hambúrgueres e levá-los para o outro cesto da sua Air Fryer Dual Mondial. Em poucos minutinhos, você terá as duas receitas prontas.
Para os veganos, a receita de hambúrguer de brócolis pode demandar algum ingrediente substituto para a clara de ovo. Já para os vegetarianos que incluem ovo na dieta, as duas receitas são apropriadas.
Confira as receitas completas!
Farofa vegetariana
A farofa é um clássico nas ceias de Natal que também tem a sua versão vegetariana. Ela é feita com ingredientes simples como farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga e um toque de sabor com temperos.
Esta farofa é perfeita para acompanhar outros pratos da sua ceia, e a melhor parte é que você pode prepará-la com facilidade usando a panela elétrica Mondial.
Pimentões Recheados
Ideal como prato principal, esta receita combina a riqueza de sabores da carne moída temperada, molho de tomate e especiarias, tudo harmoniosamente recheado em pimentões coloridos. Aqui, a dica para vegetarianos é usar carne de soja moída.
Graças à Panela de Pressão Elétrica Mondial, preparar esta delícia se torna uma tarefa rápida e sem complicações, permitindo que você impressione seus convidados com um prato que parece ter demandado horas de preparo, mas que na verdade é feito em apenas 30 minutos.
Incluindo ingredientes como carne moída de soja, cebola, alho, páprica e tomates, esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade.
Confira a receita completa aqui!
Receitas sem açúcar como pratos para ceia de Natal
Além das receitas veganas para o Natal, separamos mais três opções que farão você sorrir de orelha a orelha nessa data, enquanto mantém uma dieta saudável e sem açúcar. Dê uma olhada nas nossas sugestões!
Bolo de banana
O Natal pede um doce à altura da ocasião, e o bolo de banana é uma excelente escolha. Nossa receita combina poucos ingredientes: bananas, aveia, ovos e fermento. Além disso, você pode aproveitar a Air Fryer Mondial para assar o bolo.
É simples: misture os ingredientes, despeje na fôrma e coloque na Air Fryer Mondial. Pronto! Deixe a máquina fazer a mágica enquanto você aproveita o aroma que vai perfumar sua casa.
Suco hidratante
Mantenha a hidratação na medida certa com um suco refrescante e sem açúcar. Com ingredientes naturais como melancia, hortelã, gengibre, canela e morangos, você terá uma bebida revigorante para celebrar o Natal.
Para o preparo, use o superpotente liquidificador Mondial, que tem 12 velocidades para transformar todos os ingredientes em um suco que é a definição de refrescância.
Suco detox com laranja fortalecedor
Para dar um impulso de energia ao seu Natal, experimente o suco detox de laranja. Com uma mistura de laranja, cenoura, folhas de couve, mamão, maçã e água, esse suco é uma fonte de vitaminas e antioxidantes.
Prepare essa receita no liquidificador Mondial, que vai garantir que os ingredientes se misturem perfeitamente e não sobrem pedaços de frutas no fundo do copo.
Smoothie Refrescante de Abacaxi com Manga
Para uma bebida deliciosamente refrescante e perfeita para os dias quentes, experimente este smoothie de abacaxi com manga. Com uma mistura vibrante de manga picada, abacaxi, gelo, água e um toque de gengibre, esta receita é ideal para quem procura uma opção leve, sem lactose e vegetariana.
Prepare esta receita fácil no liquidificador Mondial, que com sua função de pulsar/triturar gelo, garante uma textura cremosa e homogênea, evitando pedaços indesejados no seu smoothie.
Refrigerante de Limão Caseiro
Neste Natal, inove na recepção dos seus amigos e familiares com um delicioso Refrigerante de Limão Caseiro. Esta bebida, além de ser uma escolha mais saudável e econômica, traz um sabor único que com certeza vai encantar todos os seus convidados.
Com a facilidade do Extrator de Sucos Mondial, você conseguirá extrair o melhor dos limões, garantindo um sabor fresco e natural. Este refrigerante caseiro é uma ótima alternativa às bebidas industrializadas e pode ser personalizado ao seu gosto. Levando apenas limões sicilianos, limões tahiti e água com gás, é um complemento perfeito para a sua mesa de Natal.
Confira a receita completa aqui!
Com refeições que atendam às necessidades dietéticas dos seus convidados, você vai garantir que todos aproveitem a ceia e transmitirá uma mensagem de consideração que combina com a data. Então, aproveite as nossas sugestões de pratos para a ceia de Natal!
Não sabe ainda o que comprar de presente de Natal? Não vá embora sem conferir nossa lista de sugestões de presente!
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Uma parte significativa da população possui restrições alimentares, como intolerância à lactose, glúten ou outras restrições. Preparar pratos para a ceia de Natal que atendam a essas necessidades pode parecer desafiador, mas existem opções deliciosas e inclusivas para todos. Receitas veganas, sem glúten, sem lactose e sem açúcar são ótimas opções para atender a diferentes dietas e paladares.
Para quem tem restrições ao glúten, receitas como bolinho de milho com couve-flor, bolo de fubá sem glúten e quiche sem farinha na Air Fryer são opções saborosas. Para os intolerantes à lactose, opções como bolinho de arroz, torresmo na Air Fryer e cookie de banana são excelentes escolhas. Para vegetarianos e veganos, pratos como rocambole vegetariano, hambúrguer de casca de banana e abóbora assada com hambúrguer de brócolis são ótimas opções. Além disso, o Babaganouche também é uma alternativa saudável e saborosa.
Para aqueles que desejam seguir uma dieta sem açúcar, receitas como bolo de banana, suco hidratante e suco detox com laranja fortalecedor são opções deliciosas. O smoothie refrescante de abacaxi com manga e o refrigerante de limão caseiro são excelentes opções refrescantes e saudáveis para a ceia de Natal.
Ao considerar a diversidade de restrições alimentares em sua festa de Natal, você garante que todos os seus convidados possam desfrutar da ceia sem preocupações, transmitindo consideração e cuidado. Aproveite as sugestões de pratos inclusivos e torne sua ceia de Natal uma experiência acolhedora e saborosa para todos.
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